MATADERO DE MADRID

CENTRO DE CREACIÓN CONTEMPORANEA

Llevo algunos días sin escribir, debido a las vacaciones. El jueves hizo un día espectacular. Por la mañana estuve corriendo en el Retiro y estaba llenísimo de gente envacacionada y con ganas de running. Yo hice series y entre serie y serie recuperaba con ejercicios de equilibrio y fuerza. Me encanta ese entrenamiento. El viernes hice carrerita continua a ritmo lento, pero el viernes llovía. Hoy para celebrar el sol de vuelta, he sacado la bici!

Estuve pedaleando por el río Manzanares porque estaba buscando el nuevo embarcadero de la Federación de Remo de Madrid. Estaba cerrado pero estoy intentando buscar un hueco para hacer uno de los cursos de iniciación que están sacando y poder competir con mis sobrinos cuando vaya a Sevilla (http://www.remomadrid.org).

Junto al embarcadero de Madrid Río está el Matadero, un multicentro superultracultural. Fue el antiguo Matadero de la ciudad. Otras ciudades como Sevilla también transformaron estos locales industriales en centros de arte, pero en Madrid ha quedado realmente chulo. Tiene de todo: exposiciones, cine, teatro, salas de lectura, más exposiciones, espacios para trabajar con wifi. Es una auténtica pasada. Ya había pasado más veces, pero nunca me había detenido tanto como hoy. Tenía tiempo…

En la CASA DEL LECTOR, hay exposiciones sobre literatura y actividades para promocionarla. Te puedes suscribir para que te envíen las novedades por mail o correo postal. A mi me ha encantado una exposición sobre la historia de Drácula por la literatura, ahora que los vampiros están taaaaan de moda.

También había una exposición fascinante, “Lecturas de Cabecera”. Al principio parece que estás en la sección dormitorios de Ikea, pero cuando pones atención, son un montón de pasillos de mesillas de noche con cajones. Sobre cada mesilla hay una lámpara y libros de ilustradores y cuando abres los cajones también encuentras obras de cada uno de esos artistas. Da una sensación muy confortable, realmente como las lecturas que lees antes de ir a dormir y te provocan sueños maravillosos.

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En lo que era la antigua cámara frigorífica del matadero, han instalado una exposición que se llama “Candela”. Pero no es la única paradoja del sitio, porque también se hace un lugar donde hubo un incendio en los años 90. Al entrar la sensación es de ir al infierno, pero es bastante confortable… Las caras se ven diferentes iluminadas por el rojo en la oscuridad. Los autores quieren asociarlo a un estado de ánimo como el amor o la ira, o como las revueltas o las revoluciones.

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En otro de los edificios,la nave 17, está la Central de Diseño. Aunque había algunas salas cerradas, se podían ver muebles, mesas que quería para mi cocina y sillones, todo dentro de un espacio abierto y amplio.

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También pasé por la “Lanzadera de video juegos”, aunque no había ningún video juego, pero si wifi a tope para poder enviar fotos al “instagram” ahora que me he pulido la velocidad de 3G del mes. Pues ya que estaba en un espacio vacío y con cojines, aproveché para hacer mis cositas…

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Y por último, me procesé un capuchino con un sandwich de solomillo y rúcula en “La Cantina”. No fue muy caro y es un sitio muy guapo para tomar algo. La comida tenía muy buena pinta. Y todo, solo a 10 min en bici de casa!

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Luego, volví por el otro lado del río y a la altura de Pirámides subí “un puerto de primera” para llegar a La Latina (incluso se me salió la cadena en el intento…), pero esa es otra historia…

Es increíble todo lo que se puede descubrir en Madrid, y no me refiero a la cantidad de actividades y lugares, me refiero a algo más básico, colores, texturas y sensaciones. Ainsss, Madrid!

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VIAJES Y REVOLUCIÓN

A menudo pienso y coincido con muchos amigos que si las personas viajáramos más tendríamos mejores habilidades sociales. Y es que conocer mundo, no solo te da una perspectiva de contraste con tu realidad, si no que además, te acerca a otros modos de pensar y de hacer las cosas, lo que amplía tu red interna de caminos en la toma de decisiones.

Con todo este rollo parece que vengo del Nepal. Noooooo. Vengo de Donosti. He pasado unos días alucinantes con una amiga. La excusa fue ver un partido de rugby del TOP14 pero allí me he encontrado muchas más cosas.

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Creo que nunca había pasado tanto tiempo en esta ciudad, así, sin nada que hacer, solo de turista. He pateado unos 12 km al día (“parriba y abajo tol día”). Llegué el viernes tras un proceso de viaje en tren sin cacería (7 horas) + hora de la cena = atracón de pintxos. Superada esa fase ya pudimos planificar las mini vacaciones con tranquilidad.

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Al día siguiente nos organizamos por barrios para dar un vistazo antes del partido. Una hora antes me fui al estadio para ver el calentamiento. Muy chulo el warm-up de Toulon (apuntado está y grabado). La carne de gallina cuando el público cantó la Peña Bayona.

Luego fuimos al Cto de Europa de veteranos y ahí me reencontré con atletas amigos de la infancia. ¡Qué fuerte! Ellos ya son veteranos y yo tan fresca (;-)). Nos quedamos mudos cuando vimos la carrera de 200 para mayores de… 95 años. De mayor quiero volver a ser atleta.

Al día siguiente día de turismo total y muertas de caminar, hacer fotos, chiquitear y todo eso, nos metimos en el cine. En una ciudad que tiene un festival de cine no es de extrañar que una peli como Amor y Letras (creo que en Madrid solo está en un cine) se llenara. La señora que yo tenía al lado dijo que no dejaba de ser simplemente una comedia romántica. Puede ser. A nosotros nos encantó, sobre todo porque la vimos sentadas y por casi dos horas nuestras piernecillas dejaron de patear.

 

 

Ya de vuelta en casa he pensado que viajar también te da mucho tiempo a pensar. En realidad, eso ya lo tenía muy pensado de antes. El transcurso, el traslado de un sitio a otro, debe tener algo metafórico que te incita a reflexionar. No sé, a mi me da por hacer planes o pensar en reformas en mi vida o en mi casa. Así que os dejo, que voy a comprar pintura para la pared de mi habitación. 

Post dedicado a @jpepichou y al @semidios

 

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PRIMAVERA Y DIETA

 

Pues sí, al fin llegó, la primavera, y aunque mañana amenazan con lluvia (y todas las vacaciones, no podía ser de otra manera), hoy ha salido un sol radiante y ya hay deportist@s planteándose que su cuerpecillo serrano se tiene que meter en un traje de baño en breve.

Así que, aunque hoy voy un poco mal de tiempo, os dejo 10 consejos para que la obsesión por el “six pack” no nos haga hacer locuras:

1. KEEP TRAINING – Sigue tus entrenamientos con regularidad. Hay deportistas que bajan su ingesta de nutrientes y se escudan en esa excusa para no entrenar. Mal, entrenar es lo principal.

2. TODO IMPORTA – Por otro lado hay deportistas que como se machacan entrenando creen que hay barra libre para comer todo lo que se le ponga por delante. Malas noticias, en este aspecto importa la cantidad, la calidad y el tipo de nutriente que comemos.

3. BE WATER – No te olvides de tu hidratación. Y no me refiero solo al momento entrenamiento o post-entrenamiento. Vigila durante todo el día el color de tu orina para saber si lo estás haciendo bien en este sentido. 

4. EQUILIBRIO – Cada macronutriente (nutriente que aporta calorías) debe que tener su porcentaje en cada una de nuestras comidas. Nos aferramos al éxito de dietas que apartan un determinados macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono o grasas) olvidando que todos tienen su labor para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Teniendo en cuenta esto debemos elegir:

5. PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO – Son un nutriente esencial para regenerar el tejido muscular y podemos encontrarlas en huevos, carne y pescado, legumbres y lácteos. Lo ideal es tomar 1,2 o 1,5 g por cada kg de masa corporal. Tomar más sería someter a nuestro cuerpo a mucho trabajo.Imagen

6. HIDRATOS DE CARBONO COMPLEJOS – Es la fuente principal de energía y además “dan buen rollito” porque nos mantienen activos. Deben suponer entre el 55 y el 65% de nuestra ingesta calórica diaria. Debemos buscar los que tengan un INDICE GLUCÉMICO BAJO (indica la velocidad con la que el organismo degrada este hidrato hasta que se convierte en glucosa en sangre). Un bajo indice glucémico conlleva procesos metabólicos más lentos vertiendo a las sangre la glucosa lentamente y asi no se “vuelven loco” nuestro mecanismo de insulina. 

7. GRASAS GÜENAS – Se moderado con las grasas de animales saturadas, presentes en  el queso curado, mantequillas, lácteos sin desnatar y empieza a darle importancia al aceite de oliva, los frutos secos y el pescado azul. Eliminar completamente las grasas pone en peligro varios procesos metabólicos ya que intervienen en la formación de lipoproteínas, dan protección térmica y mecánica y son nuestro “almacén” de reserva.

8. SUPERVITAMINARSE Y MINERALIZARSE, para los que no conocisteis a Superratón, este era su lema y para llevarlo a cabo, no hay nada mejor que tomar fruta. Si es de diferentes colores mejor, porque así variamos el tipo de vitaminas. Olvídate de las excusas en este sentido y cambia de hábitos y empieza ya!. Además son tan bonitas…

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9. SUPLEMENTOS – Realmente entrenas tanto y comes tan poco como para necesitar suplementos?. Se muy cuidadoso con esto, ni todos hacen lo que prometen ni le salen gratis al bolsillo y a tu cuerpo. Consulta a profesionales si tienes dudas.

 

10. ALCOHOL – Sí, se puede tener vida social sin alcohol. Alguien fue vendiendo que la cerveza es lo que mejor hidrata después de entrenar. Hidrata como líquido que es pero también tiene alcohol que produce bastante deshidratación y nos supone muchas calorías vacías. Ya ni hablamos de los otros tipos de alcohol. Se moderado y no tires en un fin de semana lo que construyes entrenando durante toda la semana.

 

 

DÍA DEL PADRE

En Madrid acogemos todas las fiestas con toda su parafernalia. Así que ayer, para celebrar San Patrick Day, no paró de llover. Hoy, como celebrábamos el Día del Padre, ha hecho (está haciendo) un día espectacular. 

Después del entrenamiento que he tenido a primera hora, pensaba darme el “capricho por trabajar en festivo” e ir a desayunar a Moulin Chocolat ( http://www.moulinchocolat.com ), pero como no había nada de aparcamiento en los alrededores del Retiro, decidí venir a casa, hacerme un café (hoy sí) y dar un paseo por el río. 

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Madrid Río, ha cambiado mucho desde su inicio. En los laterales del Manzanares hay kioskos, terrazas, zonas de playa, un embarcadero, zonas de skate, fuentes, zona de juego para niños, espacio para bicis y patinaje, y vistas chulísimas. Pero mi zona no ha cambiado (y agradecida) porque todos los años, al inicio de la primavera me sorprende encontrarme con este árbol.

http://www.esmadrid.com/madridrio/pdf/madrid-rio.pdf

DESAYUNOS DE DOMINGO

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Después de pasar una mala noche despertándome continuamente con pensamientos recurrentes sobre esta temporada rugbística, decido ir a correr al Retiro. Los domingos el Retiro esta overbooking total, pero mola ver a tanta gente saliendo temprano a correr, tal vez nuestra culturilla deportiva esté cambiando…

En la película Beautiful girls (1996), Uma Thurman habla de los desayunos con el periódico del domingo y eso es una de las cosas que más hecho de menos en este momento. Pero a falta de el plan favorito, no es mala la de ir a correr al Retiro y pegarme un buen desayuno energético a la vuelta. Fresas. Kiwi. Cereales. Arándanos secos. Yogur. Canela. Semillas y… (me merezco premio) sin café. 

El otro día me habló un amigo sobre la pereza que le daba comer fruta, pero lo bien que le sentaba una vez que lo hacía. Parece fácil, pero la mayoría de los adultos que conozco pueden pasar días sin tomar fruta y eso empobrece mucho nuestra salud. La fruta (también la verdura) tienen vitaminas y minerales que son imprescindibles para muchas funciones vitales. Pero además en el desayuno, sienta muy bien!!!

Hoy en Madrid no hace exactamente un Sunday, está a punto de llover o tal vez nevar, y aunque apetece quedarse en casa, me voy al Central a ver un partido de rugby… es la energía de la fruta!

YOGAELSA

Hoy viernes, he tenido la tarde libre, así que he aprovechado para mi clase semanal de yoga con Elsa Aguirre, también profe en http://www.marcando.net

Me propuso trabajar extensiones y después de esta semana, en la que he dormido tan poco y he hecho tanta carrera ha acertado de lleno. Hemos acabado intentando hacer el escorpión, que es una asana que me cuesta muchísimo pero que me libera bastante.  Me encanta las clases con Elsa, porque luego floto durante horas y a la larga, veo que mejoro día a día mi colocación. En la parte final, habló de la gratitud y me ha hecho pensar en los últimos años de felicidad, están siendo tan buenos!

De todas formas, después de lo bien que salió el entrenamiento de ayer, tengo un chip durante todo el día que me tiene pensando en el partido de mañana como permanentemente, aunque esté haciendo otra cosa. Y en el fondo eso me encanta…

Esta foto es de las pocas que tengo de yoga y… bueno, no es Madrid, sino Byron Bay en Australia (snif snif)…Imagen

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Hoy he visitado la tienda física de Sivasdecalzo, y claro, he caído, como antes caía ante una chocolatina (en plan, porque yo lo valgo). La tienda es chulísima. Yo pondría una cinta para correr o algo que le vínculara un poco con el deporte o con el entrenamiento, porque si no, puede pasar a convertirse en una tienda de zapatillas para caminar o tomar copas como otras de las tantas que hay en Madrid.nike secuoya

Los chicos de la tienda eran muy agradables y se notaba que la tienda está en plena promoción y ebullición. Para mí fue una pasada ver tanta estantería con zapatillas supermolonas. Creo que faltan algunas marcas de entrenamiento, como las que se ven en Laister y también Under Armour, que solo las encuentras en el Corte Inglés. Pero bueno, he visto que en la tienda online abarcan un poco más. http://www.sivasdescalzo.com

Ah, una cosa que me ha encantado, había un vídeo puesto de la mítica carrera de Steve Prefontaine…
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